Ce chef cuisinier fait vieillir sa viande dans une énorme bûche de beurre salée

Si vous souffrez de problèmes artériels, passez votre chemin car la seule vue de cette création culinaire risque de vous donnez du cholestérol !

En effet, le chef cuisinier Casper Sobczyk fait le tour du web depuis quelques jours grâce à sa manière originale de donner du goût à sa viande. Plusieurs étapes sont nécessaires pour obtenir un résultat dont seul lui avait le secret jusqu’à maintenant.

Tout d’abord, il laisse sécher sa viande au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Ensuite, il la plonge dans une marmite contenant près de 3 kilos de beurre salé pour finalement la remettre au réfrigérateur pendant quelques jours. Comme le montre la vidéo ci-dessous, le résultat est assez agréable à regarder puisqu’en se solidifiant, le beurre forme une épaisse couche autour du morceau de viande et l’a ainsi parfaitement imprégné.

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